Bakstugan

 Chokladpraliner
24th Nov 2017

Chokladpraliner

Svårighetsgrad (medium)IngredienserSkal300 g choklad (gärna Lindt. Blockchoklad är definitivt inget alternativ. Det ska knäppa när man bryter chokladen, ta en lite högre kakaohalt. Jag använder 70%)Fyllning (ganache)2 cups (4.7 dl) ljus choklad av va…

View full story
 Glazed cookies
23rd Nov 2017

Glazed cookies

IngredienserCookies 3/4 cup (170g) osaltat rumsvarmt smör3/4 cup (150g) socker1 stort ägg, rumsvarmt2 tsk vaniljextrakt1/4 tsk mandelextrakt (går bra att hoppa över om du inte tycker om smaken)2 och 1/4 cups (281g) mjöl1/2 tsk bakpulver1/4 tsk saltG…

View full story
 Chocolate Sphere
23rd Nov 2017

Chocolate Sphere

Svårighetsgrad (medel)Ingredienser chokladmousse 3 dl grädde (40% fett)2 gelatinblad200 g marabouchoklad med hallonGör så här Blanda grädde och hackad choklad i en kastrull på låg värme. Rör försiktigt om tills allt är smält, ta bort från spisen, k…

View full story
 Peanutbutter Chocolate Chip Cookies
23rd Nov 2017

Peanutbutter Chocolate Chip Cookies

Svårighetsgrad (lätt)Detta är en spröd och god kaka för jordnötsälskare!Ingredienser 1 cup (2.3 dl) smör½ cup (1.1 dl ) jordnötssmör (gärna med bitar)½ (1.1 dl) cup socker½ (1.1 dl) cup råsocker1 stort ägg1 ½ (3.5 dl) cup mjöl1 tesked bakpulver1 cu…

View full story
Marängrosor
23rd Nov 2017

Marängrosor

Svårighetsgrad (lätt) Detta är en härligt seg och god maräng som är perfekt att spritsa! Ingredienser 300 g socker150 g äggvitaRosa färgGör så här Börja med att sätta ugnen på 200 grader över och undervärme.Var noga när du separerar äggulan f…

View full story
Påsktårta
23rd Nov 2017

Påsktårta

Svårighetsgrad (medel) – 2 dagars jobbDag 1. Chokladfluff – görs dagen innan den ska sättas ihop 3 dl grädde200 g choklad av valfri sort2 gelatinblad (blötlägg)Gör så här Finhacka 200 g choklad.Häll den i en kastrull med 3 dl grädde och krama ur 2…

View full story