Bakstugan

Praliner – julpaket med gräddnougat
2nd Apr 2018

Praliner – julpaket med gräddnougat

Ingredienser200 g nougat50 g mörk choklad (60-70%)1 dl + 2 msk vispgrädde (40%)1 tsk honungGör så härBörja med att finhacka nougat och choklad, lägg den i en bunke.Koka upp grädden tillsammans med honungen.Häll över grädden i bunken med nougaten och…

View full story
Pumpapaj
2nd Apr 2018

Pumpapaj

En supergod, krämig och kryddig höstpaj som är lagom söt.Svårighetsgrad (lätt)Gör så här – pumpapuré Sätt ugnen på 200 grader.Ta en halv butternutpumpa och tärna i små bitar.Ta en ugnsform och lägg i bakplåtspapper, fördela pumpan över formen.Klä in…

View full story
Milkyway
2nd Apr 2018

Milkyway

Ingredienser 3 cups (7 dl) socker ¾ cups (1.7 dl, ta bara lite under 1 dl i andra måttet ) vit sirap ¾ cups (1.7 dl, ta bara lite under 1 dl i andra måttet ) vatten 3 äggvitor (cirka 90 gram) ½ cup (cirka 1 dl) mjölkchokladGör så här Börja med…

View full story
Ferrero rocher-tårta
25th Nov 2017

Ferrero rocher-tårta

Svårighetsgrad (medel)Dag 1. Ingredienser chokladmousse 2 gelatinblad200 g hackad choklad av valfri sort, jag tog marabou2 dl gräddeGör så här Lägg gelatinbladen i kallt vatten.Under tiden gelatinbladen ligger i vatten, blanda grädde och den hackad…

View full story
 Pepparmint-marshmallow
25th Nov 2017

Pepparmint-marshmallow

Svårighetsgrad (lätt)Ingredienser 21 gram gelatinpulver1 (ca 2.3 dl ) cup kallt vatten 2 (ca 4.6 dl) cups socker1/2 cup (lite mer än 1 dl) glykossirap1/2 tsk salt3 tsk pepparmintextrakt FlorsockerHallonpulver (inte en krav)Gör så här Börja med at…

View full story